空气炸锅做蛋糕的做法和步骤

1、材料：低粉110克，黄油55克，糖60克，鸡蛋1个，牛奶90毫升，奶粉20克，盐少许，泡打粉1.5克，巧克力豆适量2、首先黄油软化以后加入细砂糖、奶粉、盐然后打至蓬松颜色变浅分3次加入鸡蛋。空气炸锅做蛋糕的做法和步骤？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤(1)

1、材料：低粉110克，黄油55克，糖60克，鸡蛋1个，牛奶90毫升，奶粉20克，盐少许，泡打粉1.5克，巧克力豆适量。

2、首先黄油软化以后加入细砂糖、奶粉、盐。然后打至蓬松颜色变浅。分3次加入鸡蛋。继续打发.每一次都需要搅拌鸡蛋和黄油完全融合。

3、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。

4、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。

5、搅拌均匀。

6、把拌好的面糊倒入纸杯里，把巧克力豆撒在表面。

7、预热好的烤箱跳到185度设定25-30分钟，然后烤至充分膨胀到表面金黄即可。

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤(2)

食材：高粉200克（金像粉），低粉50克，砂糖38克，盐3克，蛋液38克，牛奶130克，酵母3克，黄油25克

配料：培根一袋，中型洋葱半个，黑胡椒及盐少许

做法

1、将培根切粗条，洋葱切丝，锅入加少许油，将培根炒出香味，放入洋葱，加入黑胡椒，根据个人口味加少许盐出锅即可。

2、将黄油外的原料放入原包机，程序8揉面二十分钟，放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟，将面团滚圆基础发酵。

3、将基础发酵好的面团分割滚圆成十小份，松弛20分钟，擀成圆形包入炒好的馅料，整成圆形放入模具，进行二次发酵。二次发酵完刷蛋液、撒白芝麻，入长帝烤箱180度12-14分钟。

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤(3)

1、用料：鸡蛋5个、金龙鱼菜籽油30克、低筋面粉90克、奶粉20克、水50ml、糖40克。

2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，备用。

3、蛋黄内加10g白砂糖，30g油，90g面粉，奶粉20g，50ml水，搅拌成糊状。

4、蛋液加一点白醋，30g糖分三次打发至冒小尖尖。

5、打发后的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，上下搅拌均匀。

6、烤盘中刷油，倒入，震出气泡，空气炸锅内倒水，放入烤盘，160℃ 30分钟，20分钟左右拿出用牙签插中间，看看是否熟，调节时间，时间到拿出即可。

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤(4)

用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。

空气炸锅蛋糕做法：

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水。

2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。

3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。

4.打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了，120℃，5分钟。

5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊，前两次是加到蛋黄糊碗里，z字形混合均匀。

6.最后一次，蛋黄糊倒入蛋白霜中，能够更好的混合均匀，混合好的蛋糕糊从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中。

7.倒好后震几下，使其表面平整，一百六十度先烤三十分钟，如果不确定熟没熟最好用牙签扎几下看看，没有面糊被带出来就是熟了。

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤(5)

用料

低筋面粉 90克

牛奶 90克

细砂糖 40克

玉米油 40克

鸡蛋 4个

空气炸锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备就绪

步骤 2

各自秤好，放在容器中

步骤 3

蛋黄一组混合（除了糖和蛋清）

步骤 4

蛋白打发、分三次加入糖

步骤 5

空气炸锅30分钟，刚刚好。