千叶豆腐是以黄豆为原材料制成的，而千页豆腐则是以大豆粉及淀粉为主要材料制作而成的因此，千叶豆腐既可以使用黄豆，也可以使用大豆粉和淀粉是以溶解后的大豆蛋白粉，加凝固剂后蒸熟制成的，这种豆腐弹性。千叶豆腐用什么豆腐？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
千叶豆腐用什么豆腐(1)
千叶豆腐是以黄豆为原材料制成的，而千页豆腐则是以大豆粉及淀粉为主要材料制作而成的。因此，千叶豆腐既可以使用黄豆，也可以使用大豆粉和淀粉。
千叶豆腐用什么豆腐(2)
是以溶解后的大豆蛋白粉，加凝固剂后蒸熟制成的，这种豆腐弹性更好，一般用于涮火锅比较多。千页豆腐吃起来口感和味道有点像豆干，但原材料是大豆和淀粉，Q弹的口感来自淀粉，味道则由大量添加剂调配。
千叶豆腐用什么豆腐(3)
千叶豆腐是大豆做的。以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品