1.意思不同： 谷子： 谷子属禾本科的一种植物 古称稷、粟，亦称粱 小米： 小米，原名： 粟，也称作粱2.是否带壳不同： 谷子： 谷子是带壳的植物，属于植物成熟前一直生长的状态，不可以直接食用或。小米与谷米的区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
小米与谷米的区别(1)
1.意思不同： 谷子： 谷子属禾本科的一种植物。 古称稷、粟，亦称粱。 小米： 小米，原名： 粟，也称作粱。
2.是否带壳不同： 谷子： 谷子是带壳的植物，属于植物成熟前一直生长的状态，不可以直接食用或用于粮食加工等。
3.营养成分不同： 谷子： 蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
小米与谷米的区别(2)
小米是谷子已经去掉皮了，谷米是还没去皮的谷子。