注意事项糯米粉和白糖的比例要适当，过多会让口感过甜，过少则不够香搅拌糰状时，加入适量的开水，搅拌至完全均匀揉成长条状时，可以适当加入一些油，这样可以让揉好的糯米皮更加柔软易于搓成球在包入红豆馅料。流星咕卡砖怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
流星咕卡砖怎么做(1)
注意事项糯米粉和白糖的比例要适当，过多会让口感过甜，过少则不够香。搅拌糰状时，加入适量的开水，搅拌至完全均匀。揉成长条状时，可以适当加入一些油，这样可以让揉好的糯米皮更加柔软易于搓成球。在包入红豆馅料时，注意不要放太多，否则会让球的口感不好。烤箱烘烤的时间需要根据自己的烤箱情况来定，一般烤15分钟左右即可。
流星咕卡砖怎么做(2)
方法:
1、准备材料:糯米粉、白糖、食用油、红豆馅、芝麻。
2、将糯米粉、白糖和油混合均匀,加入适量的开水搅拌成糰状。
3、将糰揉成长条状,切成小块备用。
4、将红豆馅搓成小球,包入糯米皮中,搓成圆球状。
5、将搓好的糯米球裹上一层芝麻。
6、烤箱预热至180℃，将糯米球放入烤箱烘烤约15分钟即可。