1.煮毛豆的时候不要扣盖子：在煮毛豆的时候十分钟即可煮的过程当中，不要加盖，只有这样煮出来的毛豆才能是绿色的2.可以放入食用盐：煮毛豆的时候1000毫升的水加入500克的毛豆，再加入20克的食用盐，。毛豆怎样煮出来皮还是绿色？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
毛豆怎样煮出来皮还是绿色(1)
1.
煮毛豆的时候不要扣盖子：在煮毛豆的时候十分钟即可煮的过程当中，不要加盖，只有这样煮出来的毛豆才能是绿色的。
2.
可以放入食用盐：煮毛豆的时候1000毫升的水加入500克的毛豆，再加入20克的食用盐，这样煮出来的毛豆颜色保持绿色不变。
3.
过凉水：煮好的毛豆500克放在1000毫升的凉水当中，过一遍使毛豆的颜色是绿色不变的。