1.要看它的色泽，比较新鲜的小米它是呈黄色，是比较鲜亮的，如果放时间长了这种第二(盘)小米的话，它的颜色会变暗，而且黄度会降低2.第二方面我们就要闻它的气味，取一些小米放在手心上，然后用手搓一下或者。如何挑选小米？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
如何挑选小米(1)
1.
要看它的色泽，比较新鲜的小米它是呈黄色，是比较鲜亮的，如果放时间长了这种第二(盘)小米的话，它的颜色会变暗，而且黄度会降低。
2.
第二方面我们就要闻它的气味，取一些小米放在手心上，然后用手搓一下或者是用哈气的方法，然后提高温度以后，然后立刻闻它的味道，它有比较清新的香味，如果是有哈喇味或霉味或者是米香味比较清淡的话，那都是陈小米。