坚果主要含什么营养成分

补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的。坚果主要含什么营养成分？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

坚果主要含什么营养成分(1)

补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。

坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。